今回は、作り置きの定番おかず、白ごはんに合う鶏そぼろの作り方です
ももでも、むねでもお好みの鶏ひき肉を準備して、醤油・みりん・お砂糖・お酒で味付け
作り方も超簡単♪鶏ひき肉と調味料を、最初に混ぜてから、火にかけるので失敗しない方法です
調理時間は約10分!作るコツは、フライパンの近くで、汁気が無くなってくるタイミングを見て
焦がさないこと。たったこれだけなので、お料理が苦手な方でも、簡単につくれます
鶏ひき肉を使うから、脂が少なく、さっぱりしているけど、旨味が濃い～
作って、鶏そぼろ丼にしても良し、アレンジして卵焼きに入れても良し
おにぎりやチャーハンにしても良し、お豆腐にのせてそぼろやっこにしても良し
そしてお弁当にも大活躍の万能おかずです
冷蔵保存の場合は３～４日、冷凍保存の場合は１ヶ月を目安にお召し上がりください
【材料】※3～4人分
・鶏ひき肉 200g
・しょうゆ 大さじ3
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・お酒 大さじ1
【作り方】
①鶏ひき肉と、調味料をフライパンに入れ、軽く混ぜ合わせる
※調味料を入れる順番は特にありません
②中火で熱しながら、だまにならないようにかき混ぜる
汁気がなくなってきたらできあがります
ぜひお試しください
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③クキパパ料理チャンネルさんの【鶏そぼろ丼】また作ってと必ず言われる最高の作り方 作り置き
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