お魚応援レシピ｜小山薫堂さん×シェフ山田ゴローさん｜ホタテブルギニヨンバター編

お魚をもっと食べたくなるレシピやアイデア満載スペシャル動画企画

台本は白紙！企画は番組収録中に検討！物事は形になる前のアイデア会議が一番面白いというコンゼプトを元に、小山薫堂氏がゲスト共に行う会議をそのままお送りする、なんでもありな自由なBSフジの番組「小山薫堂 東京会議」。

小山さんの元・弟子のシェフ山田ゴローさんとのタッグ。“あの” フランス料理をヒントに、食卓が楽しくなるようなホタテレシピが完成しました！