ニュース #097『ブールブランソース』本格フランス料理のソース|シェフ三國の簡単レシピ
東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。「秋鮭のポワレ、ブールブランソース」Poêléedesaumonaubeurreblanc【材料】秋鮭 1切れ無塩バター...
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